"Особенности национальной кухни"

К юбилею татарского кулинара Юнуса Ахметзянова в библиотеке прошла выставка-дегустация "Особенности национальной кухни". Гостям, студентам НСМК, библиотекарь Миргалимова Лилия рассказала о  Юнусе Ахметзянове, который был большим знатоком и опытным мастером татарской кулинарии, ее пропагандистом и популяризатором.  Юнуса Ахметзянова называют отцом татарской кухни. В системе общественного питания он работал с 1942 года. Стал автором многочисленных книг по кулинарии, разработал немало собственных рецептов. 

Гостем мероприятия была замечательный и интересный человек Губадуллина Рива Эливна. Она много лет проработала в сфере общественного питания. Она рассказала ребятам о том, как её профессиональный путь пересекался с Юнусом Ахметзяновым. 

На выставку библиотекари приготовили блюда татарской кухни: губадию, эчпочмаки, чак-чак, кыстыбый, кош-теле и др. все гости встречи приняли участие в дегустации блюд.