Интересная встреча "День повара"

«У каждого дела запах особый», – такими словами начинается знаменитое стихотворение детского писателя Джанни Родари «Чем пахнут ремесла».
Повар — профессия, требующая терпения, аккуратности и пунктуальности, ведь, как гласит народная мудрость, «война войной», а обед всегда должен быть по расписанию! О том, как побаловать ребят вкусной едой, не понаслышке знает повар Верхнепинячинской начальной школы Светлана Александровна Давыдова, и у ее профессии, действительно, «запах особый».
Светлана в городе Набережные Челны училась на кондитера – повара. Свою карьеру кондитера начала в городе Елабуга, затем в городе Менделеевске. А в Верхнепинячинской начальной школе Заинского района работает уже 10 лет поваром.
« Первый интерес к профессии повара возник ещё в детстве. Мне было интересно готовить разные блюда, экспериментировать — печь блины, пироги, пирожки и булочки со всевозможными начинками»,– говорит Светлана Александровна.
Сварить кастрюлю супа на пять-шесть порций не представляет сложности для любой хозяйки. А вот приготовить в огромной кастрюле сразу порций этак на 15 -20, да чтобы было вкусно, не жидко, не густо и в меру солёно – это не каждому по плечу. Но моя героиня с этим справляется без труда. За эти года до тонкостей она изучила искусство приготовления каш, гарниров, мясных и рыбных блюд, запеканок и сладких пирожков — с учётом всех требований, норм.
« Еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Мы придерживаемся утвержденных стандартов питания. Ведь у нас особенная «клиентура» — дети, они слова-то такого не знают, «стандарты», скажут прямо, если блюдо не понравится. Для меня одно удовольствие готовить для детей — так, чтобы им нравилось, было вкусно. Лучшей наградой для повара являются опустевшие тарелки — это всегда так приятно! »,- говорит Светлана Александровна.
А дети все разом говорят: «Наша Светлана Александровна очень вкусно готовит!»