16 октября отмечается Всемирный день хлеба.

16 октября отмечается Всемирный день хлеба.
С 2006 года по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров 16 октября отмечается Всемирный день пекаря.
Во многих культурах сформированы традиции бережного и трепетного отношения к хлебу.
Согласно научным исследованиям, первые хлебные изделия люди начали есть около 8 тыс. лет назад. Они выглядели как лепешки и готовились из крупы и воды, а выпекались на раскаленных камнях. Дрожжевой хлеб впервые начали изготавливать в Египте.
В России в честь хлеба также празднуют Третий Спас, известный в народе как Хлебный или Ореховый спас. Он символизирует окончание жатвы, а в феврале на Руси отмечали Агафьин день, когда освящали каравай хлеба и солонку соли как символы домашнего очага.