"Заготовь. Сохрани. Переработай"

Лето – прекрасная пора – дарит нам сочные, яркие овощи, ягоды и фрукты. Жаль только, что оно так скоротечно. Но человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать!
В Маматкозинской сельской библиотеке работает выставка – совет для начинающих и опытных хозяюшек «Заготовь. Сохрани. Переработай».
Для кого-то консервирование необходимость – способ сохранить выращенный урожай огурцов, помидоров, кабачков, баклажанов, капусты. А для кого-то приятное хобби – отличный способ побаловать родных и удивить гостей. И тем и другим будут интересны представленные на выставке книги и статьи из журналов, в которые включены рекомендации по приготовлению и хранению домашних заготовок, оригинальные и необычные рецепты консервирования, сушки и замораживания собранного урожая.
Выставка  состоит  из двух разделов.
В разделе «Домашние соления всем на загляденье»  представлены книги и периодические издания, в которых читатель найдет все исчерпывающие сведения обо всех видах консервирования, а также  подробную информацию  о  полезных    свойствах запасаемых продуктах и самых «щадящих» способов их заготовки, позволяющие сберечь витамины, которыми они богаты.
Раздел  «Немного солнца для будущей зимы» поможет читателям найти интересный  материал   по приготовлению  варенья, компотов  и джемов, а также  познакомиться  с рецептами домашнего приготовления  безалкогольных напитков: соков, морсов, лимонадов.

Выставка будет интересна тем, кто интересуется консервированием  ягод и овощей.