День жаворонков

Традиция печь ранней весной булочки в виде птичек очень давняя. Пекут "жаворонков"
22 марта в день памяти сорока мученСеиков вастийских. Жаворонки символизируют души воинов улетающих к Богу. Но обычай печь жаворонков существовал еще с языческих времен. В языческом народном календаре это был день весеннего равноденствия, считалось , что в этот день возвращаются жаворонки из теплых краев, а вслед за ними и другие перелетные птицы. Птицы были символами наступающей весны. С «жаворонками» были связаны разнообразные обряды по призванию весны («кликанье» весны). Готовых птичек «сажали» на окно, а часть из них отдавали детям для их забав.