И алмасы, алмасы, белегез, күп файдасы!

Татарский народ издавна готовит вкусные оригинальные блюда. Специфика национальной кухни зависит от образа жизни населения. Татары издавна сеяли хлеб, поэтому готовили мучные и крупяные блюда. Татарская кухня богата разнообразной выпечкой. Татарские хозяйки пекут как маленькие пирожки, так и большие пироги, закрытые и открытые, с различными сладкими и солеными начинками.

21 сентября в Большемешинской сельской библиотеке был проведен обзор книги “Татарские народные блюда” и мастер-класс по приготовлению яблочного пирога под названием “И алмасы алмасы, белегез, күп файдасы”. Затем в литературной чайхане обменялись мнениями.