"Проводы зимы".

 Собирайся, народ,
Зиму провожать,
Собирайся, народ,
Весну закликать!
Уже люди заждались
Праздника весны.
Эй! Скорее выходи
На проводы зимы!

Масленичные гуляния были призваны прогнать холодную зиму, с ее бесконечными морозами и снегами, и разбудить, наконец-то, долгожданную весну. Масленицу встречали с хвалебными песнями на снежных горках. Символом Масленицы являлось чучело из соломы, разодетое в женские одежды, с которым вместе веселились, а после хоронили либо сжигали на костре вместе с блином, которое чучело держало в руке.

На масленичных гуляниях самым главным блюдом были, конечно, блины: их надо печь с понедельника по воскресенье. На Руси блин символизировал солнце, и его давали в дар языческим богам. В настоящее время не все люди связывают блины с солнцем, а относятся к ним как к вкусной еде. Как тогда, так и сейчас, каждая хозяйка держит под замком свои уникальные рецепты приготовления угощения. На Руси, например, блины, главным образом, пекли из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, добавляя в них пшенную либо манную кашу, картофель, тыкву, яблоки, сливки.

Старошаймурзинский филиал №1 обслуживает также Чувашско- Шаймурзинское поселение,  и поэтому, мы решили поучаствовать на этом весёлом мероприятие. 7 марта, работники Старошаймурзинского СДК и Чув.Шаймурзинского клуба провели "Проводы Зимы". Главным угощением в этот день, конечно же, были блины. Мероприятие сопровождалась весёлыми играми, песнями, катанием на лошадях. Гулянье закончилось сжиганием Чучела. И взрослые, и дети смотрели на горящие Чучело с надеждой на светлое будущее. Ведь, на пороге весенние месяцы!