Секреты татарской кухни

28 февраля в Казани и других городах России отмечается ежегодный праздник – Всемирный день татарской кухни.  

Всемирный день татарской кухни – праздник относительно молодой – учрежден был в 2006 году. Дата празднования – 28 февраля – была выбрана не случайно: именно в этот день, в 1927 году, родился легендарный татарский кулинар Юнус Ахметзянов. Национальная кухня и национальные блюда - это многовековые традиции, которыми дорожит любой человек, сохраняя все секреты и передавая их из поколения в поколение.

В Бакрчинской поселенческой библиотеке для широкого круга читателей был проведен информационный час «Секреты татарской кухни». Основной целью стало  знакомство  читателей с национальной кухней народов Поволжья, формирование чувства уважения к традициям разных народов. Библиотекарь Хамдия Ахсанова  рассказала о республике Татарстан, традициях, праздниках, татарских блюдах, о знаменитом поваре Юнусе Ахметзянове, а также познакомила читателей с уникальными рецептами национальных блюд.

Закончился праздник национальной кухни чаепитием.