«Хлеб – всему голова»

«Хлеб – всему голова» – так гласит русская пословица, подчеркивая важность и необходимость хлеба в жизни человека. Действительно, в течение многих тысячелетий хлеб был одним из основных продуктов питания многих племен и народов, незаменимым атрибутом будничного, праздничного и обрядового стола, символом жизни, достатка и благополучия.

У самого популярного в мире пищевого продукта есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который ежегодно отмечается 16 октября. К этой дате в Тат. Беденьгинской поселенческой библиотеке подготовлена книжная выставка «Хлеб – всему голова».

Книги, представленные на выставке, рассказывают об истории появления хлеба на нашем столе, о его роли в развитии человеческой цивилизации, об особенностях выпечки изделий из муки, об отечественных традициях хлебопечения, о бережном и уважительном отношении к хлебу. В экспозицию также включены сборники рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия, кулинарные книги, содержащие множество рецептов выпечки хлеба и других мучных изделий в домашних условиях.