Большеныртинская сельская библиотека - филиал № 4

«“ Каз өмэсе” всероссийский фестиваль

«“ Каз өмэсе” всероссийский фестиваль 

Заведующая Большеныртинской сельской библиотеки  приняла участие во Всероссийском  гусином  фестивале “ Каз өмэсе”в  номинации "Одевание свадебных гусей в национальный костюм". В конкурсе активное участие приняла семья Гумеровы Рахили , где она в подворье ежегодно  содержит 25-30 гусей. « Каз өмәсе” это-  осенний календарный праздник уходит корнями в глубокую древность. С древнейших времен поздней осенью, жителями татарского села проводилась коллективная обработка гусиного мяса, пера и пуха. По традиции в этот день заготавливают впрок гусиное мясо и щиплют пух — на подушки, которые пойдут на приданое невестам..За год до свадьбы солят и сушат гуся, готовя его в качестве приданого. Этих гусей выносят к свадебному столу на красивых блюдах и гости. А гусиный жир обладает лечебными свойствами.