«Добрых рук мастерство»

«Добрых рук мастерство», посвященный традиционным блюдам татарской  кухни, провели на очередном заседании клуба «Ак калфак» в библиотеке. Целью этого мероприятия было- вспомнить незаслуженно забытые татарские национальные традиции и  блюда татарской кухни. На  книжной выставке, оформленной к мероприятию, представлены  книги о татарской кухне. Библиотекарь  рассказала о традиционной кухне татарского народа, о том, что она популярна и известна во всём мире,  что ассортимент блюд национальной кухни в IX и XX веках стал столь разнообразен, а ее влияние и популярность в Европе настолько велики, что о ней заговорили к этому времени с таким же уважением, как и о знаменитой французской кухне.

В ходе мероприятия поговорили о том,  что, несмотря на такую известность татарской кухни, мы порой не догадываемся, что часто употребляемое, всеми известное и любимое нами блюдо является исконно татарским. Постепенно мы забываем о замечательных татарских традициях, кулинарных рецептах наших предков, поэтому необходимо знать и гордиться тем, что является исконно татарским. Ведь мы во многом «запрограммированы» на традиционную кухню. Вкусная же, аппетитная и полезная еда укрепляет человека лучше всякого лекарства.

Отвечая на вопросы викторины « Так что же едят татары?», участвуя в конкурсах: «Поговорки и пословицы о еде», «Загадки о еде»,  зачитывая шуточные  стихотворения о еде, можно сказать однозначно, что именно национальный быт  сделал татарскую кухню такой, какая она есть.