«Һәрвакыт туган йортыңның уты янсын»

Теләсә кайсы халыкның ашларында аның милли йөзен билгели торган берничә ризык бар – рус коймаклары һәм пироглары, украина варениклары, удмурт табаннары, әрмән шашлыгы, Бохара пылавы һәм башка бик күп ашлар.

20 сентябрьдә Халыклар дуслыгы йортында узган «Һәрвакыт туган йортыңның уты янсын» милли ашлар фестивалендә Түбән Каманың 12 милли-мәдәни мохтарияте шәһәр халкын бу төрлелеге белән таныштырдылар. Анда нинди генә ашамлыклар булмады һәм барысын да авыз итеп карарга мөмкин иде …
Тик иң элек милли ризыгыңны мөмкин кадәр яхшырак тәкъдим итәргә кирәк иде, чөнки бу чын көрәш иде бит!

Һәр җәмгыять үз халкының традицион ашларын мөмкин кадәр матуррак күрсәтергә тырышты, «шах-пылау» белән Әзербайҗанның дәртле лезгинкасын, хуш исле пироглы керәшен җырларын алыштырды, әкият патшасы борчак традицион рус ашларын рәхәтләнеп татып карады.
Татар, башкорт, удмурт, мари һәм чуаш җәмгыятьләре үзләренең гаилә рецептлары белән бүлеште. Әрмән шашлыгы, үзбәк нарыны залдагы барлык тамашачыларны Көнчыгыш ароматлары белән әсир итте.
И. Н. Бәдретдинов, Г.М. Мөбәрәкшина, в. Ф. Хафизов , Ф. Ш. Сафиуллин составындагы жюрига да мондый күләмдә иң яхшыларны сайлап алу җиңел булмады, әмма берәү дә игътибардан читтә калмады һәм номинацияләр белән билгеләнде!
Татар милли ашын «Кош теле» яклау өчен чыгыш ясап гаиләм һәм татар җәмгыяте кызлар һәм кечкенә балалар белән якларга туры килде. Һәм лаеклы 2 –нче урынга ирештек!

Фестиваль милли ризыкларның төрлелеген күрсәтте һәм халыкларның икмәк-күмәч традицияләрен ачты.