Блокадный хлеб

27 января Пролей-Кашинская поселенческая библиотека присоединилась  к  Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб».  В этот день во всех уголках нашей Родины проходит Всероссийская акция памяти «Блокадный хлеб», посвященная 80-летию со дня полного снятия блокады Ленинграда. Акция призвана напомнить о мужестве и стойкости жителей Ленинграда.

Блокадный хлеб. В самый жестокий период осады в 1941- 1942 годах нормы выдачи хлеба были уменьшены. Для неработающих и иждивенцев выдавали всего 125 грамм.

Ввиду отсутствия нужных ингредиентов блокадный хлеб, порой, состоял из ржаной обойной муки, куда добавлялись лебеда, хвоя, кора сосны, шелуха и другие ингредиенты, немыслимые для сегодняшних поколений людей. Такой хлеб спас многие жизни блокадников.