Секреты Масленицы

Май чабу – Масленица – борынгы рус халык бәйрәме.Ул христиан динен тотучыларның Бөек пост башланыр алдыннан җиде көн, Пасхага кадәр җиде атна алдан билгеләп үтелә торган бәйрәм. Бәйрәм датасы ел саен төрле. 2024 елда Май чабу 11-17 мартка туры килә.
Май чабу атнасында көн саен коймак пешерү матур традиция. Ә инде бәйрәм атнасының соңгы көнендә карачкы яндыру, күңел ачулар, чана шуу – иң күңелле мизгелләрдән санала.
Май чабу кышны озатып, җылылык хәбәрчесе булган язны һәм табигать яшәрү чорын каршы алуны аңлата.
Бәйрәмнең төп гореф-гадәте коймак пешерү.
Үзәк китапханәдә шәһәрдәшләребезгә коймак пешерү өчен төрледән-төрле рецептлар белән китап күргәзмәсе әзерләнде. Коймак пешерү серләренә төшенергә теләгән һәркемне китапханәбездә көтеп калабыз.
В старину как праздник народный Масленица начиналась с понедельника , а как праздник гражданский - с четверга. Ныне начало гражданской свободной от дел Масленицы начинается с утра субботы.
Главную роль в русской Масленице играют блины, которое добрыми хозяйками пекутся всю неделю, на блины зовут гостей и повсюду угощают блинами. Как все народы, пекли пресные лепешки на угольях, прежде чем научились готовить заквасное тесто, поскольку блины символизируют древние хлеба.
В центральной библиотеке была подготовлена книжная выставка с разнообразными рецептами приготовления блинов для горожан. Всех желающих узнать секреты приготовления блинов мы ждем в нашей библиотеке.