«Каз өмәсе»

С древнейших времен поздней осенью, в начале зимы, обычно с первым ледоставом жителями татарского села проводилась коллективная обработка гусиного мяса, пера и пуха. По традиции в этот день в деревне Чыршы с песнями обрабатывали перья: готовили мягкий пух, удаляя жесткий стержень. Не смолкали песни - шутки, когда ощипывали гусей.  После всех работ все, родственники и соседи собрались у хозяюшки угоститься вкуснейшим гусиным балишом.